Laporan: Abdul Saban
SIBERKITA.ID, LABUNGKARI – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) angkatan XI Universitas Sembilanbelas November (USN) Kolaka menggelar pelatihan pengelolaan rumput laut menjadi olahan makanan di Desa Bungi, Kecamatan Mawasangka Timur Kabupaten Buton Tengah. Kegiatan ini berlangsung pada Sabtu(7/9/2024).
Dosen Pembimbing Lapangan, Rahmawati Djunuda menjelaskan bahwa, program ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada masyarakat desa dalam mengolah rumput laut menjadi produk makanan yang bernilai jual tinggi.
Koordinator KKN USN Kolaka Desa Bungi Muhammad Yusran menambahkan, program ini sangatlah bermanfaat bagi masyarakat nelayan rumput laut, jika harga jualnya turun ini bisa diolah menjadi makanan dan bisa di pasarkan ke toko-toko terdekat seperti Andaba Mart dan Indomaret serta bisa di pasarkan secara online.
Kepala Desa Bungi, Rahim menyambut baik dan berterima kasih kepada mahasiswa KKN USN Kolaka karena telah mengadakan kegiatan ini, yang menurutnya sangat bermanfaat bagi masyarakat.
“Dengan adanya pelatihan ini, desa kami bisa membuka peluang usaha untuk meningkatkan ekonomi desa. Masyarakat sangat beruntung dan bersyukur karena bisa mendapatkan pengalaman dalam mengolah rumput laut tersebut,” ujarnya.
Sementara itu, Salwiah, selaku mitra yang telah dipercayakan oleh mahasiswa KKN USN Kolaka juga menyampaikan terimakasih karena pelatihan tersebut, dirinya kini mengetahui dan mengenal bahwa rumput laut tidak hanya dijual perkilonya melainkan bisa diolah menjadi makanan.
“Nantinya akan saya lanjutkan sebagai usaha yang nantinya akan menjadi khas desa Bungi,” ujar Salwiah.
Begitupun dengan masyarakat setempat yang sangat antusias mengikuti kegiatan ini. Mereka memperhatikan dengan baik cara pengolahan rumput laut menjadi kripik dan bakso yang dipraktikkan oleh mahasiswa KKN USN Kolaka.(*)
